Triglyceriden

Een belangrijke functie bij de stofwisseling hebben naast cholesterol ook de triglyceriden. Zij worden ook wel neutraalvetten genoemd en zijn het hoofdbestanddeel van de vetten, die wij met onze voeding opnemen.

Triglyceriden worden ook door het lichaam zelf gevormd. Overvloedige energie, bijvoorbeeld uit suiker en alcohol, word in het lichaam in neutraalvet veranderd en als vetopslag bewaard.

 

terug naar de beginpagina